jeudi 10 janvier 2013

Légumes locaux et de saison : les AMAP

Les associations pour le maintien d'une agriculture paysanne (AMAP) permettent à des consommateurs de bénéficier toutes les semaines des légumes bio d'un producteur local avec lequel ils ont établi un contrat. Il en existe plusieurs en Haute-Vienne, mentionnées dans l'annuaire national des AMAP.

Pour l'instant, je suis inscrite sur la liste d'attente du Collectif des amis de la Garenne et normalement, dès le début de la saison prochaine, j'aurai mon panier de légumes. Les distributions, effectuées à tour de rôle par les consommateurs eux-mêmes, ont lieu en centre-ville.

Hormis les AMAP, il est possible de se procurer des paniers bio de plusieurs façons, par exemple auprès des Jardins de Cocagne, une association qui a un objectif d'insertion sociale et professionnelle. Il y en a un peu partout en France et plusieurs en Limousin, dont un à Couzeix.

Nota bene : nous allons bénéficier des distributions à partir du 15 mai 2013 et notre premier panier se composera de navets, carottes, oignons blancs, radis, salade et persil. Il sera aussi possible d'acheter, notamment, des plants de persil et de basilic.

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